蓝扁食做法

蓝扁食的做法如下：

材料准备

扁食皮（可以使用现成的饺子皮或自己制作）

猪肉馅或虾馅或其他喜欢的馅料

葱、姜、大蒜等调料

油、盐、料酒等调味料

馅料制作

将猪肉或虾等肉类剁碎，加入葱、姜、大蒜等调料，以及适量的盐、料酒、生抽等调味料，搅拌均匀备用。

如果使用豆腐或其他蔬菜，也应提前切碎并调味。

包制扁食

取一张扁食皮，放入适量的馅料，然后对折捏紧，确保边缘封闭。

可以根据个人喜好将扁食包成不同的形状，如梯形或其他形状。

煮扁食

将包好的扁食放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中火煮5-8分钟，直到扁食熟透。

煮的过程中可以加入一些葱花、虾米等提味的食材。