海蓉做法

海茸是一种美味的食材，可以制作多种不同的菜肴。以下是一些海茸的做法：

自制椰蓉

椰子去皮，切开倒出水备用。

椰子洗净，切小块。

把切块的椰子放入搅拌机，加少许椰子水一起搅拌几分钟。

再把椰子水过滤出来。

把椰蓉放锅炒，炒干水分即可。

炒好的椰蓉放凉装袋子待用。

凉拌海茸

海茸用冷水泡十多分钟。

胡萝卜切丝，然后用水煮一下就捞起来。

海茸也用水煮一下，大概煮十五至二十分钟捞起来。

把油倒入锅内，加蒜泥，姜，郫县豆瓣，炒一下，或者不用豆瓣用辣椒。

然后倒入海茸上加点盐糖酱油醋香菜搅拌一下即可。

香干拌海茸

海茸泡发，豆干切片，青红椒切丝。