土豆冬瓜排骨汤的做法

方法一：基本做法

准备食材：

排骨、冬瓜、土豆、盐、胡椒粉。

处理排骨：

将排骨放入冷水锅中，大火烧开撇去浮沫，关火后冲洗干净。

煮排骨：

在锅中加入热水，中大火煮至肉熟汤白。

加入蔬菜：

将切好的土豆和冬瓜块加入锅中，继续煮至土豆和冬瓜熟软。

调味：

加入适量的盐和胡椒粉调味。

出锅：

确认无误后即可关火，盛出享用。

方法二：高压锅做法

准备食材：

排骨、冬瓜、土豆、葱、姜片、料酒。

处理排骨：

将排骨焯水后捞出备用。

煮排骨：

在高压锅中加入排骨、葱、姜片和适量清水，盖好盖子，用高压锅煮至排骨熟烂。

加入蔬菜：

将冬瓜和土豆放入锅中，继续煮15分钟。

调味：

出锅前加盐调味。

方法三：电压力锅做法

准备食材：

排骨、冬瓜、土豆、葱、姜片、花椒、八角、料酒、生抽、盐。

处理排骨：

将排骨焯水后备用。

煮排骨：

在电压力锅中加入排骨、葱、姜片、花椒、八角和适量清水，选择“蹄筋”类，默认时间为45分钟，改为30分钟。

加入蔬菜：

自动保温后，放入冬瓜和土豆，继续焖煮15分钟。

调味：

出锅前加盐和生抽调味。

方法四：详细做法

准备食材：

排骨、冬瓜、土豆、葱、姜、蒜、花椒、山奈、八角、料酒、盐。

处理排骨：

将排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。

炖煮排骨：

在锅中加入姜、蒜、花椒、山奈、八角和适量清水，水开后煮30分钟，转中火30分钟。

加入蔬菜：

将切好的冬瓜和土豆放入锅中，继续煮25分钟。

调味：

最后加盐调味，撒上葱花提香。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择适合的方法尝试制作。