宝宝吃鲈鱼的做法

宝宝吃鲈鱼的做法有以下几种：

鲈鱼泥

做法：将新鲜鲈鱼去肝、鱼皮，用刀将鱼肉切成酱状，拌入宝宝吃的米粥内或面条里一起煮。也可以将鲈鱼中间那块蒸熟，去皮去刺后，放在碗里捣碎成泥，加入适量的调料。

清蒸鲈鱼

做法：鲈鱼切开洗净，在鱼身上切几刀比较入味，刀口不要过大，用黄酒及姜沫腌5分钟，然后上锅蒸5分钟，将盘子里的汁液倒掉，放入葱花，锅里倒油待热后，放入鱼肉中，放入少许油，放入鱼身上，加点油即可。

红烧鲈鱼

做法：鲈鱼清洗干净，鱼身打上花刀，撒一层生粉，涂抹均匀，抹了生粉的鱼煎的时候不容易破皮，煎好以后也会更加酥香。锅中加入适量的油烧热，煎鱼的油温要尽量高，煎之前充分用油润锅，鱼放进去以后不要随意翻动，等待两三分钟，鱼皮定型了以后再翻动。然后加水、老抽、料酒、姜片、糖、盐，烧开后盖上锅盖，中小火焖上大约十分钟，最后倒入水淀粉，煮开给鱼汤勾个芡。

番茄鲈鱼

做法：鲈鱼洗净，生抽和料酒，姜腌制，去腥洗净，锅里水开后，放进蒸15分钟。番茄切好备用，鲈鱼蒸熟后取出装盘。热锅热油，倒入番茄翻炒，加盐和糖，少许水，熬出番茄汁，直接浇到鲈鱼上。

这些做法都能帮助宝宝更好地吸收鲈鱼的营养，同时确保食用安全。建议根据宝宝的年龄和口味选择合适的做法。