墨尔本意大利面做法

材料：

意大利面 200 克

鸡蛋 1 个

肉末 100 克

西红柿半个

洋葱半个

黑胡椒粉 1 勺

黑椒酱 2 勺

蚝油 1 勺

做法：

1. 把肉切沫，半个洋葱切沫，半个番茄切块。

2. 起锅烧水，水开后加入意大利面，煮10分钟左右，加入适量盐。

3. 在面条要挑起来的前一分钟加入西兰花煮一会。

4. 另一个锅加油煎鸡蛋，煎好后装盘。

5. 利用锅中剩油炒肉末，炒至变色后把洋葱和番茄倒入炒，炒个1分钟的样子即可。

6. 加入煮好的意面。

7. 加入西兰花，再加2勺黑椒酱，一勺耗油，一勺黑胡椒。加适量面汤，然后开小火翻炒，炒至汤汁快要收干，就起锅。

8. 起锅前可以尝一下，如果味道不够可以再加点盐或许黑椒酱。