芝麻球预拌粉怎么做法

芝麻球预拌粉的制作方法如下：

准备材料

芝麻球预拌粉

水

白芝麻（可选，用于裹芝麻球表面）

和面

将适量的芝麻球预拌粉加入水中，搅拌均匀，和成光滑柔软的面团。具体的水量可以根据个人口感进行调整，以达到最佳的面团效果。

分剂子与裹芝麻

取一定量的面团（例如40克），揉搓成团。如果需要包馅，可以在此步骤进行。

将面团表面沾水，然后滚上白芝麻，搓成圆球。这个步骤可以让芝麻球表面均匀地裹上芝麻。

炸制

将裹好芝麻的球放入预热好的油锅中，起始油温一般为140℃。待芝麻球浮起后，继续翻滚，使其受热均匀。

当芝麻球不再膨胀时，将油温升至180-190℃，继续炸至表皮金黄酥脆。注意油温不宜过高，以免影响芝麻球的膨松度。

出锅与贮存

使用漏勺将炸好的芝麻球捞出，控油后放入盘中。