餐饮九点多来客人怎么办

当餐饮店在九点多迎来客人时，可以采取以下措施：

诚实接待：

尽管已经过了正常的营业时间，但仍应接待客人，并对客人表示诚挚的歉意。可以告诉他们，虽然已经收摊，但愿意为他们提供特殊服务。

提供零食或水果：

如果店内有剩余的零食或水果，可以提供给客人作为垫吧，以示友好和诚意。

推荐外卖服务：

如果客人仍然希望用餐，可以推荐他们点外卖，并协助他们完成外卖的下单流程。

特殊情况特殊处理：

对于特殊情况，如客人有急事或特殊需求，可以考虑提供一些特别的帮助，如提供热水、简单的食品等，以确保客人满意。

通过以上措施，不仅可以满足客人的需求，还能提升餐饮店的形象和服务质量。