马西菜做法

马西菜（马齿菜）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌马齿菜

将马齿菜洗净切段，轻微焯水后捞出，沥干水分。

加入适量的盐、胡椒粉、醋和蒜末拌匀即可。

炒马齿菜

将马齿菜洗净切好，热锅加油，放入蒜蓉爆炒，再将马齿菜放入翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽等调味料，炒至马齿菜变软熟即可。

马齿菜炒蛋

将马齿菜洗净切碎，与鸡蛋一起炒熟，口感鲜美。

马齿菜包子

将马齿菜与肉馅等食材混合做馅，包成包子，味道独特。

马齿菜汤

马齿菜可以与肉类或豆腐等一起煮汤，营养丰富。

具体做法步骤

马齿菜洗干净切段，锅烧热倒油干辣椒爆香，将马齿菜放入煸炒，炒熟后放适量的白糖、酱油、盐，最后加入蒜末拌匀即可。