舒芙蕾淋酱做法
原味舒芙蕾淋酱
材料:淡奶油110克、牛奶40克、细砂糖10克、盐0.5克、红茶碎(茶包)1小包(约2克)、马斯卡彭奶酪75克、黑糖珍珠适量、黑糖浆适量。
做法:
1. 淡奶油、牛奶、细砂糖和盐混合均匀,加热至微温。
2. 加入红茶碎,搅拌均匀。
3. 加入马斯卡彭奶酪,继续搅拌至顺滑。
4. 倒入模具中,撒上黑糖珍珠,冷藏备用。
鲜果淡奶芝士淋酱
材料:淡奶油150克、马斯卡彭奶酪75克、细砂糖10克、盐少许、新鲜草莓适量、蓝莓适量、冻干树莓适量。
做法:
1. 淡奶油、马斯卡彭奶酪、细砂糖和盐混合均匀,加热至微温。
2. 加入切好的新鲜草莓、蓝莓和冻干树莓,搅拌均匀。
3. 倒入模具中,冷藏备用。
红茶奶盖珍珠淋酱
材料:淡奶油100克、糖10克、奶油奶酪20克、咖啡液50克、可可粉适量。
做法: