舒芙蕾淋酱做法

原味舒芙蕾淋酱

材料:淡奶油110克、牛奶40克、细砂糖10克、盐0.5克、红茶碎(茶包)1小包(约2克)、马斯卡彭奶酪75克、黑糖珍珠适量、黑糖浆适量。

做法:

1. 淡奶油、牛奶、细砂糖和盐混合均匀,加热至微温。

2. 加入红茶碎,搅拌均匀。

3. 加入马斯卡彭奶酪,继续搅拌至顺滑。

4. 倒入模具中,撒上黑糖珍珠,冷藏备用。

鲜果淡奶芝士淋酱

材料:淡奶油150克、马斯卡彭奶酪75克、细砂糖10克、盐少许、新鲜草莓适量、蓝莓适量、冻干树莓适量。

做法:

1. 淡奶油、马斯卡彭奶酪、细砂糖和盐混合均匀,加热至微温。

2. 加入切好的新鲜草莓、蓝莓和冻干树莓,搅拌均匀。

3. 倒入模具中,冷藏备用。

红茶奶盖珍珠淋酱

材料:淡奶油100克、糖10克、奶油奶酪20克、咖啡液50克、可可粉适量。

做法: