素菜做成肉的做法

素菜做成肉的做法有很多种，以下提供几种不同的做法：

素京酱肉丝

平菇焯水后撕成细丝，姜切丝。

混合番茄沙司、甜面酱、蚝油、盐和糖制成酱汁。

炒香姜丝后放入平菇丝，煸炒至微干，倒入酱汁，撒上白芝麻。

卤素鸡

素鸡切片，煎至两面微黄。

锅中加油炒香调料，加入开水、卤水汁、糖和酒，放入素鸡煮半小时至入味。

咖喱蘑菇

蘑菇焯水后，与红椒、蒜末一起炒。

加入咖喱酱，炒至香味四溢，加水小火炖至蘑菇入味。

凉拌手撕杏鲍菇

杏鲍菇煮熟后手撕成条，与调料混合拌匀，加入香油。

宫保杏鲍菇

杏鲍菇切丁裹粉炸至金黄，与调料炒匀后加入炸花生。