飞机餐包做法
飞机餐包的做法如下:
用料:
高筋面粉 400克
白糖 50克
鸡蛋液 50克
酵母 4克
牛奶 120克
酸奶 100克
黄油 35克
白芝麻 适量
盐 3克
步骤:
1. 将牛奶、酸奶和蛋液放入东菱厨师机中,对角线放入盐和糖,最后放入高筋面粉,高筋面粉中间挖一个洞放入酵母。
2. 使用厨师机二档和面20分钟。
另一做法:
用料:
高筋面粉 250克
盐 4克
白糖 15克
奶粉 6克
干酵母 4克
水 140克
奶油 12克
白芝麻 适量
奶油或水 适量
步骤:
1. 除了奶油以外的所有材料放入搅拌缸中,干酵母和糖、盐分别放在不同位置。
2. 搅拌至面团稍稍形成薄膜,然后加入奶油继续搅拌,直到奶油完全融入面团为止。