飞机餐包做法

飞机餐包的做法如下:

用料

高筋面粉 400克

白糖 50克

鸡蛋液 50克

酵母 4克

牛奶 120克

酸奶 100克

黄油 35克

白芝麻 适量

盐 3克

步骤

1. 将牛奶、酸奶和蛋液放入东菱厨师机中,对角线放入盐和糖,最后放入高筋面粉,高筋面粉中间挖一个洞放入酵母。

2. 使用厨师机二档和面20分钟。

另一做法

用料

高筋面粉 250克

盐 4克

白糖 15克

奶粉 6克

干酵母 4克

水 140克

奶油 12克

白芝麻 适量

奶油或水 适量

步骤

1. 除了奶油以外的所有材料放入搅拌缸中,干酵母和糖、盐分别放在不同位置。

2. 搅拌至面团稍稍形成薄膜,然后加入奶油继续搅拌,直到奶油完全融入面团为止。