好吃的肉类零食加工

好吃的肉类零食加工方法如下：

牛肉干

材料：牛肉酱、辣椒粉、孜然粉、腌好的牛肉。

做法：

准备好腌好的牛肉，切成片。

烤箱烤盘上铺一层铝箔纸，在牛肉两面撒上孜然粉和辣椒粉，整齐排列。

烘干两次，第一次150度烤半小时，第二次120度烤半小时，中间转一圈。

烤好后取出放凉，装入塑料袋中保存，每天吃几片。

猪肉脯

材料：猪里脊肉、生抽、白糖、盐、黑胡椒、蜂蜜、蚝油、红曲米粉（可选）。

做法：

猪里脊肉剁成肉泥，加入调料搅拌均匀。

铺在油纸上，用擀面杖擀平，厚度均匀。