卞面筋做法

卞面筋的做法如下：

面筋350克

姜几片

油适量

生抽15克

老抽10克

盐3克

白糖10克

青椒适量

Step 1：面筋买回来反复用水泡洗干净。

Step 2：取姜片、青椒切菱形。

Step 3：面筋切略厚的圆片。

Step 4：锅内放入略多的油，油热放姜片爆香。

Step 5：放入面筋略翻炒，加入生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒片刻，加入适量水略煮约五分钟左右，加入切好的青椒，再放入少量盐给青椒调味，翻炒出锅装盘即可。

Step 6：下饭菜一道，家常到不行。

这个做法简单快捷，适合家庭日常制作。面筋的口感软糯，搭配生抽、老抽和青椒，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。