超市虾饺怎么做好吃

方法一：经典虾饺

准备材料

2斤大虾

3个马蹄

少许姜末

适量盐

少许白糖

适量胡椒粉

2小勺淀粉

小麦淀粉80克

木薯淀粉60克

开水250毫升

适量盐

10克猪油

制作步骤

大虾去头、拔线、剥壳、清洗备用。

虾肉分成两半，一半剁成虾蓉，另一半切成小块。

生姜切末，马蹄剁碎。

将两份虾肉和生姜末、马蹄末放入大盆中，调入盐、白糖、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀。

小麦淀粉和木薯淀粉混合，用开水和面，加入猪油揉成面团，搓成长条，分成小面剂子。