黑苦荞粉丝怎么做好吃

黑苦荞粉丝可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种做法：

蚝油苦荞麦粉

材料：苦荞麦粉、小油菜、油、盐、蚝油、葱、姜、蒜。

做法：

苦荞麦粉先用水洗净，然后放入开水锅中焯一下捞出，切成小条备用。

切好葱姜蒜末，备好小油菜。

坐锅烧油，油热后下葱姜蒜炒香，加一碗清水或高汤。

水开后下入小油菜，接着下苦荞麦粉，加适量盐，倒入适量蚝油提鲜，搅匀即可出锅。

苦荞糕

材料：自发苦荞粉、白糖、水、牛奶、芝麻。

做法：

将苦荞粉、白糖、水和牛奶搅拌均匀。

将纱布放入蒸屉上加热至水涨后倒入面糊，撒上芝麻，盖好锅盖继续蒸15到20分钟，直到荞糕顶部裂开。

取出切块即食，冷热均可，平时要放入保鲜袋中，避免过于干硬。

煎苦荞薄饼

材料：荞麦粉、温水、盐。

做法：