水大片做法

水煮肉片的做法如下：

准备食材

瘦肉100克（或猪里脊肉300克）

豆芽200克

豆皮1张

豆瓣酱2勺

生姜5片

大蒜5瓣

淀粉少许

蛋清1个

干红辣椒适量

花椒粒一把

食用油适量

清水适量

制作过程

前期准备：