峨眉山好吃的推荐

峨眉山旅游美食推荐如下：

特点：用黄豆磨浆后制成的豆花，口感细腻滑嫩，通常搭配特制的辣椒油、酱油、葱花等调料，味道鲜美。

推荐餐馆：峨眉山豆花庄（峨眉山景区附近）。

特点：用当地的优质豆腐制作而成，包括多种豆腐菜品，如豆腐汤、豆腐烧肉、豆腐煲等，味道鲜美，营养丰富。

推荐餐馆：峨眉山豆腐宴（峨眉山景区附近）。

特点：用当地新鲜的竹笋制作而成，包括多种竹笋菜品，如竹笋炒肉、竹笋汤、竹笋炖鸡等，味道鲜美，口感脆嫩。

推荐餐馆：峨眉山竹笋宴（峨眉山景区附近）。

特点：用山上采集的各种野生蔬菜制作而成，如蕨菜、苦菜、野芹菜等，味道鲜美，营养丰富。

特点：用当地的新鲜山药和鸡肉炖煮而成，肉质鲜嫩，汤底鲜美，具有滋补功效。

特点：用糯米细粉做皮，内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子，用粑叶包好蒸后即可食用，味道鲜美，令人回味无穷。

特点：主要用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等材料精致而成，吃起来皮面干脆而心里柔软。

特点：花样很多，按颜色分有黄、白两大类；按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等，可拌或煮，别具一格的“打手摊子”更是有趣。

特点：用鸡蛋清和面，细如银丝，辅以峨眉特有猪肉绍子，味道独特，令人难忘。

特点：种类繁多，有传统的豆皮、鱼丸，也有新鲜的蔬菜和海鲜，麻辣鲜香，是当地人日常消遣的好去处。

特点：以独特的山泉水熬制的高汤底料，配以丰富的肉类和海鲜，特别是自家腌制的腊肠和鸭血，鲜美可口。

特点：佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，峨眉山的素斋烹饪技艺精湛，口感醇厚，色香味俱全，是素食者和健康追求者的理想选择。

这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是游客在峨眉山旅游时不可错过的美食体验。建议游客前往景区附近的餐馆品尝这些地道的美食。