下奶饼干做法

下奶饼干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蛋奶小饼干

食材：

低筋面粉

土豆淀粉

糖粉

鸡蛋

奶粉

泡打粉

水

操作步骤：

1. 碗中磕入几个鸡蛋，用手动打蛋器打散。

2. 将淀粉、面粉和糖放入无水碗中混合。

3. 慢慢倒入鸡蛋液，不断搅拌成无干粉的面糊。

4. 倒入水（或牛奶）用蛋抽搅拌成均匀的糊状。

5. 调好的面糊装入裱花袋中，挤成大小均匀的形状。

6. 烤盘铺油纸，预热烤箱至160度，将面糊挤在烤盘上，形成小圆球。

7. 放入烤箱烤12分钟左右，至饼干变成金黄色。

8. 饼干稍微放凉后会变得酥脆，具有奶香味。

冰箱黄油饼干

食材：

黄油（约50克）

蛋黄（2个）

母乳（适量）

酵母粉