学习西点能学什么

学习西点能学到以下内容：

各式西点制作：

包括法国的马卡龙、意式提拉米苏，以及各类蛋糕如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕等。

面包制作：

如丹麦面包、吐司、软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包等。

裱花装饰与生日蛋糕制作：

涉及蛋糕胚制作、奶油打发、各种蛋糕裱花技巧，以及花卉与生日蛋糕制作等。

饮品制作：

包括奶茶、咖啡（如卡布奇诺、焦糖玛奇朵）以及各种饮料和茶。

理论知识：

学习西点基础知识，如《烘焙工艺学》、《烹饪文化学》、《食品营养学与卫生》等。

技能技术：

包括各种烘焙技术、裱花技术、糖艺技术、食品安全与卫生等。

创新实验：

鼓励尝试新的食材组合和烘焙方法，培养创新能力。

设备操作：

学习各种厨房设备的操作方法，如烤箱、量杯、电子秤等。

具体种类：

学习如法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻的制作技术，以及拉糖、翻糖蛋糕等。

流行西点：

学习高级酒店宴席流行西点精品的制作，如曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。