在家做西点的工具

做西点需要准备以下工具：

烤箱：

这是烘焙的主力工具，用于烤制各种西点，如蛋糕、饼干、面包等。

量勺和厨房秤：

用于精确测量食材的重量，确保配料比例准确。

烤盘和烤网：

烤盘用于放置烘焙食品，烤网则用于冷却面包、蛋糕等。

隔热手柄：

防止拿取烤盘或烤网时被烫伤。

手动打蛋器和电动打蛋器：

用于打发黄油、鸡蛋和奶油等湿性材料。

橡皮刮刀和塑料刮板：

用于搅拌面糊和清理容器内的残留物。

展艺粉色硅胶刮刀：

适合刮盆和搅拌，小刮刀还可用于拌少量的馅。

蛋抽：

用于打发鸡蛋和奶油，建议选择全不锈钢材质的款式。

毛刷：

用于刷蛋液和油脂，分为人造纤维毛刷和动物毛刷两种。

擀面杖：

用于制作面食类烘焙食品，有木制、硅胶和塑料材质可选。

刮板：

边缘薄，用于切割面团和刮取面糊。

粉筛：

用于筛面粉和粉状食材，使烘焙成品更细腻均匀。

锡纸和硅油纸：

用于隔水防粘，铺在烤模里外。

脱模铲：

用于轻松脱模蛋糕等烘焙食品。

食品级锡纸：

用于铺在烤模里外，防止食物粘连和烤糊。

裱花袋和裱花嘴：

用于裱花装饰蛋糕。

冰箱和冰柜：

用于存放食材和成品。

各种模具：

如圆形切模、方形切模、蛋糕模具、面包模具等，用于制作不同形状和大小的烘焙食品。

搅拌器：

用于混合食材，有手动和电动两种。

搅碎器：

用于处理某些食材，如水果、蔬菜等。

食物加工机：

用于快速处理大量食材。

擦菜器：

用于处理蔬菜等食材。

温度计：

用于测量烘焙过程中的温度。

走槌：

用于揉面等。

平灶台和不锈钢锅：

用于制作一些需要高温的烘焙食品。

操作台：

用于放置和操作各种烘焙工具。

锯刀：

用于切割食材，如蛋糕等。

方包切片机：

用于切割面包等。

面包改良剂：

用于改善面包的口感和发酵效果。

蛋糕油：

用于改善蛋糕的口感。

31. 酵母：用于发酵面包等烘焙食品。

这些工具可以帮助您更顺利地进行西点的制作，提高烘焙的成功率和成品质量。根据个人需求和烘焙经验，可以适当选择和调整所需工具。