糖绞蜜做法

糖绞蜜的做法如下：

原料

适量白糖

几根竹签

步骤

1. 先将煤炉点火，燃烧。

2. 将白糖倒入到易拉罐中。

3. 等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌。

4. 看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。

5. 全部融化后，停火用竹签搅绕即可。

小贴士：

如果使用白糖，做法略有不同：

白糖600克

清水2000克

醋少许

清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。

其他变种做法：

使用小麦和糯米：

1. 将小麦浸泡一夜沥干，然后每天淋水待发芽，直到长到四五厘米长。

2. 将糯米浸泡几小时后煮熟，注意要多加点水。