头道温面做法

头道温面有多种做法，以下提供两种常见的做法：

做法一：

材料：

咸菜末100克

米面干100克

大蒜末适量

步骤：

1. 锅内放入适量的清水，加入咸菜末和适量的食油焖煮。

2. 水开后放入米面干继续焖煮。

3. 面熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉、大蒜末即可。

做法二：

材料：

玉米面和荞麦面（比例可调整为1:1或2:1）

水和盐

步骤：

1. 将玉米面和荞麦面按比例混合，加入适量的水和盐，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，切成细条状即可。

做法三：

材料：

头道面粉1碗

水三分之一碗

步骤：

1. 将头道面粉放入盆中，加入三分之一碗水，搅拌面粉均匀成团。