带卤粉的做法

带卤粉的做法如下：

粗米粉或细米粉适量

卤水

辣椒油

卤牛肉、卤蛋、酸豆角、花生米等卤味食材

生菜、葱花、香菜等蔬菜

盐、糖、酱油、蚝油等调味料

将粗米粉用纯净水浸泡并清洗打散备用。

准备好卤水、辣椒油，并放到一个碗里。

在卤味店买些卤牛肉，可以让老板调好味道。

准备好酸豆角和酸辣椒，切成丁后加油翻炒，放碗里备用。

将香菜、葱花洗净、切碎后放碗里备用。

烧一大锅水，在水中加入适量的盐、橄榄油，等水烧开后将粗米粉入锅，不断搅动以防粘连，待水再次烧开后将米粉捞入搅拌锅。

向搅拌锅中加入适量的卤水以及海盐，并搅拌均匀，这时卤粉的香味就有了。