8寸慕斯蛋糕的做法

8寸原味慕斯蛋糕的做法如下：

准备材料

牛奶 180克

黄油 60克

淡奶油 450克

吉利片 20克

白砂糖 35克

奥利奥饼干碎 150克

草莓 15个

芒果 1个

蓝莓 少许

薄荷 适量

制作步骤

奥利奥饼干碎与黄油混合：将奥利奥饼干碎倒入大碗中，隔水蒸溶黄油后与饼干碎搅拌均匀，然后倒入模盘中铺均匀压实。

牛奶与吉利片混合：将牛奶和白砂糖倒入大碗中，吉利片泡软后隔水蒸至白砂糖和吉利片溶化。

打发淡奶油：将淡奶油打至六七成，然后倒入溶化好的牛奶中搅拌均匀。

摆放草莓和芒果：切九个草莓沿模盘边摆放，然后倒入一半混合好的牛奶液，铺上芒果粒，再将剩下的牛奶液倒上，轻晃平整，轻轻震出气泡。

冷藏：盖上保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。

脱模与装饰：将已形成的慕斯蛋糕从冰箱里拿出来，用吹风机沿边吹两圈，轻松脱模后按个人喜好进行装饰。

这个做法相对简单，适合初学者尝试。如果希望蛋糕口感更丰富，可以在慕斯糊中加入一些果酱或巧克力粉。此外，装饰方面可以根据个人喜好添加水果、巧克力碎片或者薄荷叶等。