一股香做法

一股香（鸡蛋炒五花肉）

食材：

鸡蛋 3个

五花肉 适量

豆豉 适量

蒜 适量

辣椒块 适量

盐 适量

老抽 适量

味精 适量

胡椒粉 适量

水淀粉 适量

做法：

1. 热油倒入鸡蛋，定型后划散，煎老一点捞出备用。

2. 放少量油，放入五花肉煸到微焦，放入豆豉和蒜末爆香，放入辣椒块、加盐煸出辣椒的香味。

3. 淋上一点老抽、一点味精、胡椒粉调味，翻炒出香味。

4. 放一勺水，放入鸡蛋翻炒，让味道融合。

5. 一点点水淀粉勾芡，翻炒几下就可以出锅。

一股香（五花肉炒蛋）

食材：

五花肉 切片

鸡蛋 3个

青红椒 切粒

香芹和青蒜 切段