菇饭做法

菇饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 香菇肉末饭

食材用料：

白米 2杯

肉末 适量

生抽 适量

晒油 适量

盐 适量

香菇 适量

大蒜 适量

姜 适量

小虾米 适量

做法步骤：

1. 小虾米、大蒜和姜剁碎，香菇切片。

2. 白米洗净，放好水，肉末使用盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。

3. 锅里放点油加热，把大蒜、姜末和小虾米下锅翻炒。

4. 然后下肉末，继续翻炒至熟，再下香菇。

5. 下2勺生抽和晒油，继续翻炒。

6. 最后把洗好的米和水一起下锅，翻炒均匀，可以适时自行加盐或其他调味料。

7. 把锅里的一切材料倒入蒸锅或电饭锅，蒸上35分钟（如果使用电饭锅就正常煮饭）。

8. 蒸好后，可以开吃了，碗里可以配上各式各样的辣酱。

2. 多菇类蘑菇饭

食材用料：