鲜豆粒的做法大全家常

鲜豆粒的做法有很多种,以下提供几种家常的做法:

蒜香炒豆粒

材料:鲜豆粒、大蒜、适量的盐、胡椒粉、橄榄油。

步骤

1. 将鲜豆粒放入开水中煮熟,时间约为3-5分钟,直到豌豆熟软但仍然保持嫩绿色。

2. 将煮熟的豌豆捞出放入冷水中泡凉,以保持颜色和口感。

3. 取一炒锅,加入适量的橄榄油烧热。

4. 将泡凉的豌豆粒倒入炒锅中,翻炒约1分钟。

5. 加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整。

6. 继续翻炒约1-2分钟,直到豌豆变得更加熟软,并均匀裹上调料。

7. 可以根据个人喜好,加入少量奶油,提升口感丰富度,再翻炒半分钟即可。

8. 完成后,取出盛入盘中,享用。

青辣椒炒豆粒