芝华饼做法

芝华饼的做法如下：

食材准备

面粉

芝麻酱

葱花

五香粉

盐

油

制作步骤

和面 ：使用上次包饺子剩余的面团。

准备油酥：

在一个干净无水的碗中，放入面粉、五香粉、盐、葱花，然后倒入热油，趁热拌匀成油酥。

擀饼：

将面团分成均匀等份，擀成饼状。

抹油酥：

在擀好的饼上均匀涂抹芝麻酱和油酥。

卷饼：

将饼的边缘沿边卷起来，头压在下面压平。

擀平：

轻轻擀平卷好的饼。

烙饼：

锅中放油，油热后放入饼，小火烙至两面金黄。

小贴士

小火烙饼，可以使饼比较酥脆。