油脂小番茄做法

油脂小番茄的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材 ：小番茄、橄榄油、蒜片、迷迭香。

做法

小番茄洗净对半切，放在铺纸的烤盘上，撒上黑胡椒海盐，160℃/35分钟（风炉烤，番茄比较小，大番茄要延长时间）。

熬油：橄榄油中加入蒜片煎至微黄，加入迷迭香，冷却后倒入烤好的小番茄中。

密封保存，冷藏食用。

方法二：

食材：

小番茄、初榨橄榄油、盐、黑胡椒碎、大蒜、迷迭香、欧芹、百里香、罗勒。

做法

小番茄对半切开，撒盐和香料烤或直接烤至爆汁。

橄榄油中加入蒜片和香料，小火炸至蒜片变黄，冷却后倒入小番茄中。

密封保存，第二天即可食用。

方法三：