桂林糯米饭的做法

桂林糯米饭的做法如下：

用料

糯米一斤

酸笋、酸豆角、酸萝卜适量

薄脆、卤水、卤牛肉、豆皮、豆干适量

桂林风味辣椒酱适量

做法步骤

糯米泡水四小时，拌点橄榄油，上锅蒸熟。

准备各种材料，包括酸笋、酸豆角、薄脆等。

准备一个小碗，套上保鲜袋，先铺一层糯米饭，然后放馅料，再盖上一层糯米饭，最后浇上卤水和桂林辣椒酱，捏捏捏，使馅料充分融合。

小贴士

酸笋、酸豆角、卤水、辣椒酱甚至薄脆都可以淘宝购买，确保馅料是桂林风味。

这种桂林糯米饭的做法不仅口感丰富，而且加入了多种配料，使得每一口都充满了地道的桂林风味。