超市里的鱿鱼做法

在超市里购买的鱿鱼可以通过多种方法进行烹饪。以下是一些推荐的烹饪步骤和风味特点：

鱿鱼卷的做法

材料：鲜鱿鱼3条、鲜百合2朵、彩椒少量、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 将鱿鱼处理干净，切花刀后卷起，彩椒、葱、姜、蒜切好备用。

2. 鱿鱼在沸水中焯烫后捞出沥干。

3. 调制酱汁：将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉加少量水调成汁。

4. 热油锅，爆香葱姜蒜，倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明，加入彩椒和调好的汁炒至收汁即可。

整个鱿鱼的做法

材料：鱿鱼1条、米饭1碗、青豆25克、玉米粒25克、胡萝卜25克、盐适量、鸡精适量、蚝油2勺、日式酱油2勺、清酒1勺、白糖2勺、料酒3勺、菜籽油适量。

步骤：

1. 将鱿鱼撕去皮，去除内脏和嘴、眼睛，洗净。