西点做法烤箱推荐新手

对于烤箱新手来说，以下是一些简单的烤箱食谱和步骤，适合初学者尝试：

原味桃酥

食材：油120g、低筋面粉250g、白砂糖40g、鸡蛋一个、泡打粉4g、黑芝麻适量

步骤

1. 将油、白砂糖和鸡蛋充分混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，按压成团。

2. 将面团分成若干30g的小剂子，搓成滚圆后用手指压出一个坑，撒上适量黑芝麻，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤25分钟左右即可。

奶香提子酥饼

食材：黄油80g、低筋面粉110g、白砂糖20g、鸡蛋黄3个、奶粉45g、提子50g

步骤

1. 将黄油室温软化至手指轻松按压，加入白砂糖，用搅拌器打发至蓬松发白。

2. 将蛋黄液分三次加入，每次加入都用搅拌器充分搅拌。

3. 筛入低筋面粉和奶粉，并加入提子碎，带上手套将其充分按压揉成面团，将面团分成若干个15g的小剂子，搓成滚圆后稍稍按扁些，在表面刷上一层蛋黄液，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，160度烤18分钟左右即可。

玛格丽特饼干

食材：黄油100g、低筋面粉100g、玉米淀粉100g、熟蛋黄2个、糖粉30g

步骤

1. 将黄油室温软化至手指轻松按压，加入白砂糖，用搅拌器打发至蓬松发白。

2. 将蛋黄捣碎，和低筋面粉一同过筛加入黄油碗中。

3. 带上手套将其充分按压揉成面团，将面团分成若干个8g的小剂子，搓成滚圆后用手指压出一个坑，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤18分钟左右即可。

红枣芝麻桃酥

食材：油120g、低筋面粉250g、白砂糖40g、鸡蛋一个、泡打粉4g、黑芝麻适量、红枣适量

步骤

1. 将油、白砂糖和鸡蛋充分混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，按压成团。

2. 将面团分成若干30g的小剂子，搓成滚圆后用手指压出一个坑，撒上适量黑芝麻，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤25分钟左右即可。

烤奶香馒头

食材：牛奶小馒头1包、炼奶适量、食用油适量

步骤

1. 牛奶小馒头解冻变软后放入空气炸锅。

2. 在牛奶小馒头上面刷一层橄榄油，空气炸锅180度烤6分钟。

烤五花肉

食材：五花肉1000g、姜片、蒜泥、料酒、生抽、蚝油、白芝麻、蜂蜜、烧烤粉

步骤

1. 将五花肉抓拌均匀，腌制30分钟。

2. 平铺在油纸烤盘中，放进烤箱，风炉模式180度烤10-15分钟。

这些食谱都相对简单，适合新手尝试。建议从简单的食谱开始，逐步掌握烤箱的使用方法和烘焙技巧。