多尔大虾做法

多尔大虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

电饼铛烤制

去掉虾头虾尾，挑出虾线，放碗里备用。

碗中加入适量料酒、柠檬汁、食盐，放入冰箱冷藏半小时。

电饼铛双面加热，放入适量黄油融化，放入多尔虾，烤至两面金黄。

烤熟后盛盘，撒上研磨的黑胡椒即可。

蒜蓉爆汁做法

大虾抽取虾线，去掉虾头。虾头不要丢掉，留着煸香油。

放油一大勺，先把虾头倒入油中，煸出虾黄后扔掉。

把蒜蓉倒入油中，煎一会儿，倒入酱汁（番茄酱、李锦记蒸鱼豉油、生抽、白砂糖、料酒、蒜末、姜片）。

把大虾倒入酱汁中，小火煎至变黄，翻炒15秒-30秒即可出锅。

白灼做法

虾清洗干净，剪去须和枪。