抗抗馍做法
抗抗馍的做法如下：
材料准备
面粉500克
安琪酵母5克
温水200克
白糖6克
和面
将500克面粉放入容器中，加入白糖和酵母，用筷子搅散。
用37度左右的温水和面，一边倒入温水，一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成软硬适中的光滑面团。
揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至比原来的面团有1.5—2倍大。
成型
发酵好的面团在案板上撒上一层干面粉，反复揉面团，把面团揉光滑没有干面粉，再撒一些干面粉反复揉。
将揉好的面团揉成长条状，分成大小均匀的剂子，用手揉成圆形，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。
蒸制
醒发好的面团放入蒸锅中，大火把水烧开，水开后放入蒸屉，盖上锅盖用中火蒸二十五分钟。