炒白条做法

炒白条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 家常炒白条

所需材料：

白菜1颗

粉条1把

大葱1根

姜1片

大蒜2瓣

豆豉辣酱1勺

盐适量

味精适量

生抽适量

食用油适量

做法步骤：

1. 大葱切碎，姜蒜切片。

2. 白菜去根后扒下叶子，白菜帮和叶子分开，白菜叶子切小一点，白菜帮斜刀切成片。

3. 锅中水开后下入粉条，煮三分钟左右，捞出过凉水。

4. 起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，加入豆豉辣酱，炒软白菜帮，再下白菜叶子，加入食盐、味精和生抽调味，炒熟后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

2. 猪肉白菜炖粉条

所需材料：

白菜半棵

五花肉500克

宽粉条1把

油盐适量

葱1段

姜2片

花椒10几粒

大料2个