木瓜炖猪蹄的做法下奶

木瓜炖猪蹄确实是一种传统的下奶方法，以下是一种简单且有效的做法：

食材：

猪蹄 350克

木瓜 400克

红枣 6粒

生姜 3片

盐 适量

料酒 适量

步骤：

准备食材

猪蹄清洗干净，放入锅中，加入料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水去腥。

木瓜去皮去籽，洗净切块。

红枣洗净备用。

炖煮

将焯水后的猪蹄捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

在砂锅中加入足够的水，放入猪蹄、红枣和姜片，大火煮开后转小火慢炖。

炖煮约1.5小时至猪蹄肉质软烂。

加入木瓜块，继续炖煮30分钟左右，直到木瓜熟透。

调味

关火前5分钟加入适量的盐调味。

根据个人口味，可以撒上一些葱花增加香味。

食用

炖好的木瓜猪蹄汤即可出锅，趁热食用效果最佳。

小贴士：

猪蹄选择前蹄更为细腻，富含胶原蛋白，有助于下奶。

木瓜中的木瓜素有助于分解蛋白质，促进乳汁分泌，是下奶的佳品。

炖煮过程中要保持小火慢炖，以使汤汁更加浓郁，食材更加软烂。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味且有助于下奶的木瓜炖猪蹄汤。希望这个方法对你有所帮助!