麻酱魔芋爽做法

方法一：

食材准备

魔芋毛肚

芝麻酱

蒜泥

香菜

剁椒

辣椒油

花椒油

盐

鸡精

生抽

蚝油

白糖

处理魔芋

买回来的魔芋毛肚一般养在水里，取出来稍稍沥干了水。

在开水里快速汆烫一下，然后捞出来浸入冰水急速降温。

搅拌调料

找一个大一点的容器，把各种食材调料放进去搅拌均匀，倒出来装盘即可。

方法二：

食材准备

魔芋块

清水

食用油

花椒

干辣椒段