甜豆粒的做法

甜豆粒的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：甜豆炒肉末

准备材料

甜豆、猪肉末、料酒、生抽、老抽、蒜末、姜末、小米辣。

做法步骤

甜豆洗净、控水、剁肉沫，加料酒、生抽、老抽腌制。

蒜、姜切末，小米辣切圈。

焯水甜豆后，炒散肉沫，加老抽上色，放入姜蒜末和小米辣炒香。

加入甜豆，翻炒均匀，加盐、鸡精，焖煮2-3分钟，收汁出锅。

方法二：简单炒甜豆

准备材料

甜豆、橄榄油、蒜碎。

做法步骤

甜豆洗净、摘除蒂，入沸水中烫熟后过冷河。

炒锅加橄榄油，爆香蒜碎，加入甜豆，翻炒均匀，加盐、鸡粉出锅。