炒米花做法

材料准备：

干燥的小米一袋

食用油适量

食盐或者你喜欢的调料

步骤：

预热锅子 ：在锅中加入适量食用油，中小火将锅子烧热。记住，油不必太多，否则炒出的米花会过于油腻。

加入小米：

小米均匀撒入锅中，同时轻轻摇晃锅子，使其受热均匀。

耐心等待：

保持中小火，让小米在油中慢慢加热，你会听到“嘭嘭”声，这是米粒膨胀的信号。关键在于控制火候，以防焦糊。

适时翻动：

每隔一段时间，用筷子或者铲子轻轻翻动一次，确保每一颗小米都能受热均匀。

掌握时机：

当米粒膨胀到适当的大小，颜色微黄，声音变小时，就可以撒上一些盐或者其他调料，快速翻炒均匀后立即出锅。

小贴士

确保小米清洁干燥，避免油炸过程中产生异味或不安全因素。

控制火候是炒米花的关键，防止焦糊。

这样，你就可以在家轻松制作美味的炒米花了。