西点取蛋黄的正确方法

取出蛋黄的方法有以下几种：

使用分蛋器

将鸡蛋打入碗中，将分蛋器放在碗上，轻轻打蛋，蛋黄会留在分蛋器中，蛋清则落入碗中。

使用塑料瓶

将鸡蛋打入碗中，用塑料瓶对准蛋黄，捏住瓶身，放手让蛋黄被吸进瓶中，然后挤压瓶子将蛋黄倒入另一个碗中。

使用勺子

将鸡蛋打入碗中，用勺子轻轻舀起蛋黄，将其置于另一个碗中，蛋清则留在原碗中。

使用婴幼儿奶粉勺或类似工具

将鸡蛋打入碗中，使用奶粉勺或类似口径的工具直接舀出蛋黄。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合自己的方法。例如，使用分蛋器或塑料瓶适合快速且干净的分离蛋黄和蛋清，而使用勺子则需要一些技巧，但更加传统和方便。