天津白的家常做法

天津白是一种非常受欢迎的蔬菜，有多种家常做法。以下是几种常见的做法：

配料：天津白2颗、大蒜2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、淀粉1勺、清水5勺。

制作方法：

1. 准备2颗天津白，浸泡清洗干净，然后用手撕成小块备用。

2. 调制酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、2克盐、1勺淀粉，最后用清水调成酱汁备用。

3. 锅中加入少许植物油，油热后加入蒜末翻炒出香味。

4. 把白菜加进去，翻炒至变软。

5. 把白菜用锅铲铲一边，把酱汁倒进去，煮至黏稠的状态，然后翻炒均匀即可出锅。

配料：天津白400克、盐1勺、蒜3瓣。

制作方法：

1. 菜摘好切段洗净备用。

2. 锅中热油，放入蒜爆香，倒入白菜翻炒1-2分钟，变软蔫吧了，加入盐翻炒即可。

配料：天津白500克、葱适量、干辣椒三个、蒜四个、食用油适量、盐适量、耗油适量、鸡精适量、白醋两滴。

制作方法：

1. 首先将天津白、葱、蒜和干辣椒全部洗净切好，放在一边待用。

2. 然后锅烧热，倒入食用油，油热后下葱蒜和辣椒小火炒香。

3. 再倒入天津白大火快速翻炒，接着加入适量的盐、耗油和少许白醋，大火翻炒四分钟。

4. 最后加入适量的鸡精，大火快速翻炒一分钟即可。

配料：天津白400克、盐适量、虾粉适量、蒜头切片。

制作方法：

1. 天津白放水中加盐泡10分钟后清洗干净控水。

2. 用手撕成小片。

3. 蒜头切片。

4. 热锅凉油，爆香蒜头。

5. 倒入天津白翻炒至软。

6. 加盐，虾粉，蚝油，翻炒均匀即可。

配料：天津白菜2/3颗、金针菇1把、寿喜烧3大匙、酱油1匙、醋少许、香油少许、盐1小匙、海带高汤2碗。

制作方法：

1. 锅中放入海带及2.5碗水，煮5分钟，就是海带高汤。

2. 热锅放入两大匙的油，烧热后放入切段的大白菜拌炒。

3. 加入海带高汤、寿喜烧，盖上盖子煮4-5分钟。

4. 金针菇切碎，加入白菜炒匀、炒软，约1分钟，加入少许醋、盐、香油即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些食谱能帮助你享受美味的天津白。