冻豆腐和什么炖好吃
冻豆腐可以与多种食材搭配炖煮，以下是一些推荐的搭配及做法：
白菜炖冻豆腐
食材：大白菜300克，冻豆腐200克，干香菇适量，大葱1根，姜适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，清水适量。
做法：
1. 准备食材：白菜洗净切段，冻豆腐切块，香菇泡软切片，姜切片，大葱切段。
2. 炒香配料：锅里加油，炒香葱段和姜片，加入香菇翻炒。
3. 加入食材炖煮：加入白菜段，翻炒后加入冻豆腐块，加生抽调味，加清水，水开后撇去浮沫。
4. 慢炖入味：转小火炖30分钟，调味后出锅享用。
海带炖冻豆腐
食材：冻豆腐250克，海带300克，木耳20克，油、盐、味精、鲜汤、香油各少许。
做法：
1. 冻豆腐化开后洗净切块，木耳择洗净撕大片，海带洗净切段，焯水备用。