茶饮店做法
茶饮店的制作流程可以根据不同的茶饮类型有所变化,但大体上包括以下几个步骤:
准备材料
准备好所需的茶叶、奶制品(如鲜奶、奶精粉等)、糖(如砂糖、蜂蜜等)、水和其他辅助配料(如香料、果酱等)。
泡制茶叶
根据所选茶叶的类型,使用适当温度的水(通常在80°C至100°C之间)冲泡茶叶,时间根据茶叶的种类和喜好而定,一般需要3至10分钟。
调味与搅拌
将泡制好的茶水倒入调奶器或雪克杯中,加入适量的糖和奶制品,然后使用搅拌棒或手动搅拌器将奶和茶充分混合均匀。
加入其他配料
根据所要制作的茶饮类型,可以加入珍珠、西米、果粒、果肉、冰块等配料,进一步丰富饮品的口感和风味。
冷却与过滤
将调制好的茶饮放入冰箱冷藏一段时间,使口感更加顺滑。如果需要过滤,可以使用滤网将茶叶渣过滤掉。
装饰与装盘
在饮品表面加入一些装饰物,如薄荷叶、柠檬片、果仁碎等,使饮品看起来更加诱人。
出品
将制作好的茶饮倒入杯中,加上吸管和饮料盖,即可提供给顾客。
珍珠奶茶
1. 将珍珠煮至浮起后再煮5分钟,然后浸泡在冷开水中备用。