红皮花生排骨汤做法

红皮花生排骨汤的做法如下：

准备食材

花生200克

排骨500克

姜1块

八角1个

桂皮1小块

葱适量

料酒适量

生抽适量

鸡粉适量

盐适量

处理排骨

将排骨洗净放入锅里煮开焯去血水。

捞出排骨用凉水冲洗干净备用。

处理花生

把花生洗净备用。

炖煮

将排骨和花生放入电压锅里，加入八角、桂皮、生姜、葱、生抽，盖上锅盖大火煮10分钟后转小火炖20分钟。

时间到后放入盐、鸡粉调味，花生炖排骨即可出锅。

其他变种做法

可以加入陈皮增加风味。