欧包8字做法

欧包8字做法可以总结为以下几种：

牛奶鸡蛋酵母法

牛奶加酵母搅匀，等待出气泡。

鸡蛋打散加少许油和盐，再与面粉混合。

逐渐加入牛奶，揉成面团。

无糖无油芝麻蓝莓法

牛奶、鸡蛋、盐、黑芝麻、蓝莓干、酵母粉混合搅拌。

加入高筋面粉，翻拌至无干粉，盖盖醒面20分钟。

反复折叠面团，发酵至两倍大，然后烘烤。

高筋面粉全麦粉法

高筋粉和全麦粉混合，加酵母和水揉面30分钟。

发酵至两倍大，分割、松弛、擀开、包馅，二次发酵后烘烤。

高温蒸汽法

使用铸铁锅或蒸汽石，配合高温和蒸汽进行发酵和烘烤。

啤酒酵母法

啤酒加温后加入盐和酵母，搅匀后与面粉混合。