黄花菜瘦肉汤的做法

黄花菜瘦肉汤的做法如下：

食材准备

水发黄花菜100克

瘦肉200克

水发香菇20克

小葱1根

姜1块

生抽、盐、鸡精、白胡椒粉适量

食用油适量

制作步骤

前期准备：

黄花菜洗净切段，水发香菇切片，姜切片，小葱切葱花。

瘦肉洗干净切片，加入生抽、盐腌制15分钟。

制作过程：

锅中倒入适量油，油热后加入香菇翻炒2分钟。

加入腌制好的瘦肉和干黄花菜翻炒均匀。

倒入适量清水烧开。

水烧开后放入白胡椒粉、姜片煮10分钟。

加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

提示和建议

黄花菜虽好，但也不能贪多，适量即可。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些红枣和枸杞。

这道黄花菜瘦肉汤不仅美味可口，而且具有养气益血、补虚通乳的功效，特别适合产后气血不足的人群食用。