不放蔬菜炒面做法

不放蔬菜的炒面做法如下：

1. 将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉。

2. 锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出。

3. 放入肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒。

4. 改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋，翻炒一会即成。

这样制作出来的炒面简单快捷，口感丰富，适合快速准备一顿美味的主食。