烧鸭炒蒜苗做法

烧鸭炒蒜苗的做法如下：

准备食材

半只烤鸭（让老板帮忙切碎）

蒜苗3根（切小段，蒜白和蒜叶分开放）

大蒜2瓣（切片）

姜丝适量

泡椒3个（切碎）

生抽1勺

料酒1勺

食盐少许

白糖少许

制作步骤

锅中烧油，爆香姜丝和大蒜

加入烤鸭翻炒一下，煸出油脂

加入蒜白和泡椒翻炒均匀

加入蒜叶，少许食盐和白糖，一勺料酒，一勺生抽

炒匀后即可完成