火腿手抓饭的做法

火腿手抓饭的做法如下：

准备食材

火腿肠 200g

胡萝卜 2根

大米 1碗

西红柿 1个（可有可无）

大葱 适量

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

花椒粒 适量

淘米

淘好米后，将水倒掉，让米充分吸收水分。

切食材

火腿肠切大一点的丁。

胡萝卜切条，不要切丝。

姜切丝。

葱切片。

西红柿切粒。

炒制

炒锅倒油，油热后关火放花椒粒，炸香后捞出花椒粒。

下姜丝炒出香味，油要多倒一点。