海南鸡腿做法

海南鸡腿饭的做法如下：

准备食材

鸡腿100克

米饭1碗

冰块适量

西兰花30克

盐1茶匙

姜1块

料酒1茶匙

蒜3瓣

蘸酱汁适量

咖喱粉20克

腌制鸡腿

鸡腿洗净，正反面撒上盐均匀腌制30分钟。

准备辅料

姜切片

蒜切片

西兰花切小片。

煮鸡腿

锅中倒水烧热，放入姜片，等水开后放入鸡腿。

加入咖喱粉转小火焖煮10分钟，用筷子搓一下，轻松穿过表示熟了。

冰水激凉